纖維素生物質(zhì)作為纖維素發(fā)酵工程過程工業(yè)中一種最有潛力的低成本原料，由于其結(jié)構(gòu)復(fù)雜，并不適于直接作為碳源使用。纖維素的降解是自然界碳素循環(huán)的中心環(huán)節(jié)，纖維素的利用與轉(zhuǎn)化對于解決目前世界能源危機、糧食短缺、環(huán)境污染等問題具有十分重要的意義。但是其主要的應(yīng)用瓶頸在于無法大規(guī)模商業(yè)化利用纖維素作為可發(fā)酵糖源，目前利用這種原理最有前景的方法是：預(yù)處理纖維后，使纖維素更容易被酶等催化劑作用，轉(zhuǎn)化為可發(fā)酵糖源。
    纖維素酶是降解纖維素的一組酶系的總稱。纖維素降解后可產(chǎn)生經(jīng)濟、豐富的生產(chǎn)原料，且有望解決自然界不斷產(chǎn)生的固體廢物問題，同時纖維素如何以有機碳的形式轉(zhuǎn)變?yōu)闊o機碳在自然界的碳素循環(huán)中至關(guān)重要。
    在對纖維素原料初級煉制過程中會產(chǎn)生多種發(fā)酵抑制物，不利于菌種發(fā)酵的進行。這些抑制物主要有三大類：弱酸類、呋喃醛類和酚類化合物，主要包括甲酸、乙酸、糠醛、羥甲
基糠醛、香草醛、苯甲醛、對羥基苯甲酸、愈創(chuàng)木酚等。這些化合物影響后續(xù)發(fā)酵微生物的
生長及發(fā)酵性能，降低了發(fā)酵得率和產(chǎn)量，是纖維素原料作為發(fā)酵工業(yè)原料大規(guī)模應(yīng)用的一
個主要障礙。