機(jī)械部分對(duì)于發(fā)酵設(shè)備來(lái)說(shuō)十分重要，除此之外其所采用的控制系統(tǒng)對(duì)于它來(lái)說(shuō)也是重要部分之一。目前，市場(chǎng)上采用比較多的控制系統(tǒng)主要有三種形式：工控機(jī)、單片機(jī)（SCM）、可編程邏輯控制器（PLC）。下面就整理一下，對(duì)發(fā)酵設(shè)備控制系統(tǒng)控制形式的比較分別做一下簡(jiǎn)單說(shuō)明。    

    一、首先從定義開(kāi)始：    

    工控機(jī)系統(tǒng)     所謂工業(yè)控制計(jì)算機(jī)就是利用經(jīng)過(guò)改裝的計(jì)算機(jī)+各種控制板構(gòu)成，是80年代末到90年代中后期國(guó)際流行的一種工業(yè)控制模式。這種控制模式結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，與自動(dòng)化控制追求簡(jiǎn)單實(shí)用這一思想不太吻合。復(fù)雜的結(jié)構(gòu)更加容易出現(xiàn)問(wèn)題。這種控制模式大缺點(diǎn)為高速采樣，易受外界干擾，數(shù)據(jù)采集誤差較大，如果使用軟件進(jìn)行濾波則會(huì)造成數(shù)據(jù)響應(yīng)非常慢，因此總體運(yùn)行穩(wěn)定性較差。而且現(xiàn)有操作系統(tǒng)的穩(wěn)定性也存在一定的問(wèn)題，經(jīng)常會(huì)碰到計(jì)算機(jī)死機(jī)的情況，會(huì)影響實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行，嚴(yán)重時(shí)直接導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗。但是其成本很低，價(jià)格便宜，所以一些廠家仍在大量使用。由于這種控制模式存在的缺陷較大，90年代末期已逐步被淘汰。    

    單片機(jī)系統(tǒng)     單片機(jī)（Single Chip Micyoco）主控制器體積小，主頻低，穩(wěn)定性好，功能強(qiáng)大，克服了工業(yè)控制計(jì)算機(jī)的穩(wěn)定性差、易死機(jī)、容易損壞的弊端。同時(shí)，其價(jià)格相對(duì)PLC系統(tǒng)來(lái)說(shuō)比較低廉。單片機(jī)是目前在許多領(lǐng)域里被普遍采用的一種控制形式。     PLC系統(tǒng)     PLC主控制器采用模塊化方式，擴(kuò)展、編程方便，存儲(chǔ)量大、數(shù)據(jù)分析方便，穩(wěn)定性高。在現(xiàn)工業(yè)控制中已越來(lái)越多的被采用，是今后發(fā)展的一種主流趨勢(shì)。 再次從成本比較： 就成本來(lái)說(shuō)，工控機(jī)與單片機(jī)相對(duì)低廉，PLC較高。    

    二、其次從功能和穩(wěn)定性來(lái)說(shuō)：    

    功能相對(duì)來(lái)說(shuō)，PLC功能強(qiáng)大，因?yàn)椴捎媚�塊化方式，擴(kuò)展、編程都很方便。工控機(jī)擴(kuò)展口足夠多的話連接各種控制板來(lái)進(jìn)行擴(kuò)展也比較方便，但隨著板卡增多干擾也會(huì)加劇，對(duì)穩(wěn)定性的影響進(jìn)一步擴(kuò)大。單片機(jī)擴(kuò)展和編程有一定局限性，但一套已經(jīng)成熟的系統(tǒng)在擴(kuò)展與重新編程要求上并不多。    

    穩(wěn)定性    

    穩(wěn)定性方面：PLC組成的系統(tǒng)穩(wěn)定性好，其次是單片機(jī)系統(tǒng)，工控機(jī)系統(tǒng)存在太多弊端，選擇時(shí)尤其要慎重。    

 

 

    三、后從解決方案入手 有了初步的了解以后，您所要做的就是分析自己的真正需要。 對(duì)于實(shí)驗(yàn)室規(guī)模的發(fā)酵罐以采用單片機(jī)控制為優(yōu)，結(jié)合計(jì)算機(jī)程序控制，是一套比較好的方案，同時(shí)兼顧了性能與價(jià)格。如果資金充�？煽紤]采用PLC系統(tǒng)，穩(wěn)定性高，功能強(qiáng)大，采用大屏幕彩色觸摸屏顯示與控制，操作方便，美觀大方。工控機(jī)系統(tǒng)的選用要格外慎重。 對(duì)于中試、生產(chǎn)型的發(fā)酵罐是采用PLC控制系統(tǒng)。其功能強(qiáng)大，易于擴(kuò)展；穩(wěn)定性高，安全可靠。如果限于資金不充足也可以考慮單片機(jī)系統(tǒng)，只要技術(shù)成熟同樣可滿足工業(yè)應(yīng)用。對(duì)于這一規(guī)模的發(fā)酵罐不推薦選用工控機(jī)系統(tǒng)，因?yàn)閷?duì)于較大規(guī)模的中試與生產(chǎn)來(lái)說(shuō)其潛在的隱患太多，不足以勝任用戶需要。    

 

對(duì)發(fā)酵罐部分結(jié)構(gòu)提出相應(yīng)的改進(jìn)建議在下一篇繼續(xù)做詳細(xì)介紹，如需了解更多，請(qǐng)持續(xù)關(guān)注。

本文由發(fā)酵罐生產(chǎn)廠家南京潤(rùn)澤生物工程設(shè)備有限公司于2018-5-18 8:59:23整理發(fā)布。
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