實(shí)驗(yàn)型發(fā)酵罐的操作工藝
摘要：實(shí)驗(yàn)型發(fā)酵罐安裝的檢查工作十分重要，發(fā)酵罐安裝好電極。在滅菌前檢查各接口，各個(gè)管線外觀是否是正常的，出蒸汽管是否是牢固的。
實(shí)驗(yàn)型發(fā)酵罐指工業(yè)上用來(lái)進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置,用于厭氣發(fā)酵(如生產(chǎn)酒精、溶劑)的實(shí)驗(yàn)型發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)可以較簡(jiǎn)單，用于好氣發(fā)酵(如生產(chǎn)抗生素、氨基酸、有機(jī)酸、維生素等)的實(shí)驗(yàn)型發(fā)酵罐因需向罐中連續(xù)通入大量無(wú)菌空氣，并為考慮通入空氣的利用率，故在實(shí)驗(yàn)型發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)上較為復(fù)雜，常用的有機(jī)械攪拌式實(shí)驗(yàn)型發(fā)酵罐、鼓泡式實(shí)驗(yàn)型發(fā)酵罐和氣升式實(shí)驗(yàn)型發(fā)酵罐。
（1）溫水沖洗啤酒實(shí)驗(yàn)型發(fā)酵罐的罐體15分鐘。
（2）堿性洗滌液循環(huán)清洗3.5小時(shí)，保證回流溫度不低于62℃（循環(huán)時(shí)間以回流溫度達(dá)到工藝規(guī)定開(kāi)始記時(shí)）。
（3）清水沖洗罐體至回流水，pH值呈中性。
（4）酸性洗滌液循環(huán)清洗2.5小時(shí)，常溫。
（5）清水沖洗罐體至回流水，pH值呈中性。
般機(jī)械攪拌式發(fā)酵罐須滿足幾個(gè)基本要求在下一篇繼續(xù)做詳細(xì)介紹，如需了解更多，請(qǐng)持續(xù)關(guān)注。
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