實(shí)驗(yàn)型發(fā)酵罐是一種微生物培養(yǎng)的發(fā)酵裝置，在許多工業(yè)的生產(chǎn)制作上會(huì)運(yùn)用到實(shí)驗(yàn)型發(fā)酵罐。發(fā)酵技術(shù)在生物制藥、飼料、酒精、酵母生產(chǎn)、酶類(lèi)生產(chǎn)、蛋白質(zhì)衍生物、碳?xì)浠�合��、飲料、活性污泥處理等處理過(guò)程中應(yīng)用非常廣泛。發(fā)酵過(guò)程有分為有氧發(fā)酵和無(wú)氧發(fā)酵。實(shí)驗(yàn)型發(fā)酵罐的內(nèi)部有攪拌裝置，對(duì)酒類(lèi)等無(wú)氧發(fā)酵過(guò)程，對(duì)攪拌的強(qiáng)度要求較低；而有氧發(fā)酵過(guò)程，攪拌條件對(duì)物料的影響非常嚴(yán)重。發(fā)酵過(guò)程中攪拌作用會(huì)涉及到氣體分散，固液懸浮，傳熱和混勻等。實(shí)驗(yàn)型發(fā)酵罐的清洗問(wèn)題，通常是zui大限度地采用自動(dòng)化操作。常用的方法就是清洗球清洗，清洗球有分固定清洗球，旋轉(zhuǎn)清洗球，雙循環(huán)清洗器等。