發(fā)酵設(shè)備工作中應(yīng)滿足的技術(shù)要求
摘要：在我們正常使用發(fā)酵設(shè)備過程中，合格的發(fā)酵設(shè)備應(yīng)該滿足那些技術(shù)要求呢，下面我們看看這些技術(shù)要求分別是什么，一起了解具體內(nèi)容。
在我們正常使用發(fā)酵設(shè)備過程中，合格的發(fā)酵設(shè)備應(yīng)該滿足那些技術(shù)要求呢，下面我們看看這些技術(shù)要求分別是什么，一起了解具體內(nèi)容。
1、生物發(fā)酵設(shè)備應(yīng)具有適宜的高徑比。發(fā)酵設(shè)備的高徑比一般為（2、5～4）：1。
2、發(fā)酵設(shè)備應(yīng)能承受一定壓力。由于發(fā)酵設(shè)備在消毒及正常工作時，罐內(nèi)有一定的壓力和溫度，因此罐體各部件要有一定的強(qiáng)度，能承受一定的壓力。
3、生物發(fā)酵設(shè)備的攪拌裝置和通風(fēng)裝置要能使氣泡分散細(xì)碎，氣液充分混合，以保證氧的溶解，提高氧的利用率。
4、發(fā)酵設(shè)備要有高溫風(fēng)機(jī)加熱和冷卻裝置，應(yīng)具有足夠的冷卻面積。微生物生長代謝過程放出大量的熱量，為了控制發(fā)酵過程不同階段所需的溫度，發(fā)酵設(shè)備應(yīng)有足夠的冷卻面積。
5、生物發(fā)酵設(shè)備內(nèi)應(yīng)拋光，盡量減少死角，確保滅菌徹底。
6、攪拌器的軸封應(yīng)嚴(yán)密，盡量減少泄漏。
發(fā)酵罐進(jìn)行無菌處理的具體步驟在下一篇繼續(xù)做詳細(xì)介紹，如需了解更多，請持續(xù)關(guān)注。
本文由發(fā)酵罐生產(chǎn)廠家南京潤澤生物工程設(shè)備有限公司于2019-8-20 11:10:59整理發(fā)布。
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