在我們使用產(chǎn)品時(shí)，介質(zhì)是影響使用的重要因素之一，其中溫度對(duì)發(fā)酵罐的生產(chǎn)有哪些影響，怎樣控制溫度對(duì)發(fā)酵罐的影響，下面我們南京潤(rùn)澤為您整理相關(guān)說(shuō)明。

溫度如何影響發(fā)酵罐生產(chǎn)？

發(fā)酵罐溫度對(duì)發(fā)酵過(guò)程的影響是多方面的，它會(huì)影響各種酶反應(yīng)的速率，改變菌體代謝產(chǎn)物的合成方向，影響微生物的代謝調(diào)控機(jī)制。除這些直接影響外，溫度還對(duì)發(fā)酵液的理化性質(zhì)產(chǎn)生影響，如發(fā)酵液的粘度、基質(zhì)和氧在發(fā)酵液中的溶解度和傳遞速率、某些基質(zhì)的分解和吸收速率等，進(jìn)而影響發(fā)酵的動(dòng)力學(xué)特性和產(chǎn)物的生物合成。

發(fā)酵罐生產(chǎn)溫度如何進(jìn)行控制？

需要控制發(fā)酵溫度，首先需要對(duì)發(fā)酵溫度進(jìn)行測(cè)量，發(fā)酵溫度可通過(guò)溫度計(jì)或自動(dòng)記錄儀表進(jìn)行檢測(cè)，通過(guò)向發(fā)酵罐的夾套或蛇形管中通人冷水、熱水或蒸汽進(jìn)行調(diào)節(jié)。工業(yè)生產(chǎn)上，所用的大發(fā)酵罐在發(fā)酵過(guò)程中一般不需要加熱，因發(fā)酵中釋放了大量的發(fā)酵熱，在這種情況下通常還需要加以冷卻，利用自動(dòng)控制或手動(dòng)調(diào)整的閥門(mén)，將冷卻水通人夾套或蛇形管中，通過(guò)熱交換來(lái)降溫，保持恒溫發(fā)酵。

以上就是關(guān)于溫度對(duì)發(fā)酵罐發(fā)酵的影響以及控制方法，如果還有疑問(wèn)，歡迎您來(lái)電咨詢，我們?yōu)槟�持續(xù)更新更多相關(guān)說(shuō)明，您可以關(guān)注我們網(wǎng)站了解。